Was ist besser? Pizzastein oder Gussplatte?

Pizzastein oder Gussplatte

Viele Leute sind ja nach auf der Suche nach einer Alternative zum eigentlichen Pizzastein. Nachdem sich die Leute im Internet darüber informiert haben wird oft die Gussplatte als eine gute Möglichkeit angesehen um seine Pizza gemütlich Zuhause selber machen zu können. Doch entspricht dieses Bild der Realität oder kommt diese Alternative nicht an den eigentlichen Pizzastein ran, auf diese Frage gehen wir jetzt im Folgenden ein.

Ehrlich gesagt handelt es sich hierbei um eine reine Geschmackssache. Und das im wahrsten Sinn des Wortes! Denn es kommt darauf an welche Pizza man mehr mag. Nach unserer Erfahrungen werden die Pizzen auf der Gussplatte eher weicher (Amerikanische Art) und die auf dem Pizzastein eher knuspriger. Aufgrund dessen, dass wir die zweite Variante bevorzugen greifen wir lieber auf den schönen alten und klassischen Pizzastein anstatt auf die Gussplatte aus Eisen zurück.

Ein weiterer Aspekt für unsere Entscheidung ist das Ambiente. Denn es hat unserer Meinung nach mehr Stil wenn die Pizza auf einem Stein aus Granit aufgebacken wird anstatt auf einer dünnen Eisenplatte.